Lätt sommarmiddag

I fredags blev det rosé på balkongen med efterföljande sommarmidag.

Lätt rödbetssallad med tallegioost
Rödbetor
gröna linser
spenat
talleggio
pumpakärnor
vinägrett
bröd

1. Koka rödbetor ca 75-90 min. Skala.
2. Koka gröna linser ca 30 min.
3. Blanda alla ingredienser till en sallad och avnjut med bröd.
4. Avsluta med en jordgubbs/vattenmelonmix.